Gott!
Gjorde en supergod fläskfilégryta med kantareller idag. Ni måste prova den! Den är enkel att göra men ändå lite lyxig, i alla fall om man är student :D
Ingredienser:
Fläskfilé
Kantareller på burk
Cremé fraiche
Purjolök
Kantarellfond eller en svampbuljong tärning
Några cocktailtomater
Strimla fläskfilén. Bryn den tillsammans med kantarellerna och purjolöken. Krydda med peppar och salt efter behag. Smula ner buljongtärningen alt ha i lite fond. Häll i cremé fraichen och cocktailtomaterna delade i halvor. Låt koka i några minuter. Servera tillsammans med färsk pasta eller ris.
Ingredienser:
Fläskfilé
Kantareller på burk
Cremé fraiche
Purjolök
Kantarellfond eller en svampbuljong tärning
Några cocktailtomater
Strimla fläskfilén. Bryn den tillsammans med kantarellerna och purjolöken. Krydda med peppar och salt efter behag. Smula ner buljongtärningen alt ha i lite fond. Häll i cremé fraichen och cocktailtomaterna delade i halvor. Låt koka i några minuter. Servera tillsammans med färsk pasta eller ris.
Kommentarer
Trackback
